정육점의 장점과 단점

스티븐 존

정육점 조리대는 항상 좋아 보입니다. 매년 인테리어 디자이너들이 극찬하는 잇 스타일은 아닐지 몰라도, 디자이너나 집주인의 후회를 불러일으키는 요소는 절대 아닐 것입니다.

정말 뭔가를 말하고 있습니다.

대부분의 주방 스타일 트렌드는 왔다가 사라지며 때로는 사라지기도 합니다. 1950년대에 유행했던 녹색 또는 분홍색 라미네이트 캐비닛과 체크무늬 타일 바닥이나 1970년대 리놀륨 백스플래시를 생각해 보십시오. 일부 주방 스타일은 유행할 때 더 부드럽게 착륙합니다. 어쩌면 화려하지는 않더라도 단지 구식으로 보일 수도 있습니다. 1990년대의 밝은 색상의 목재 캐비닛을 생각해 보십시오. 그 중 다수는 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다.

아, 하지만 정육점 블록! 주방의 모든 작업 공간을 덮는 목재 조리대로 사용하든, 주방 아일랜드의 표면으로만 사용하든, 아니면 단순히 주방 테이블에 큰 정육점 블록 도마로 사용하든, 이 기능적이고 멋진 소재를 추가하면 항상 외관이 향상됩니다. 집에서 가장 많이 사용되는 방 중 하나입니다. 정육점 블록이 주방에 적합한 재료인지 결정하기 전에 이 고전적인 조리대 옵션에 대해 전반적으로 자세히 살펴보겠습니다.

정육점 블록은 기능적이고 스타일리시합니다.

많은 사람들이 “정육점 블록은 나무 조리대와 같은가요?”라는 질문을 합니다. 내 대답은 아니오 야. 모든 정육점 블록 카운터는 목재로 만들어지지만 모든 목재 조리대가 정육점 블록인 것은 아닙니다. 보세요, 목재 주방 카운터는 옷장이나 책상 위에 놓이는 것처럼 배치하고 고정한 일반 나무 판자로 만들 수 있습니다. 이런 종류의 카운터는 사랑스러울 수 있으며 실제로 나무 색상, 결, 질감 및 목재 유형 측면에서 정육점 블록보다 훨씬 더 다양한 것을 제공할 수 있지만 일반 목재 카운터는 정육점만큼 많은 기능을 제공하지 않습니다. 블록은 견고하고 내구성이 거의 없기 때문입니다.

정육점 블록은 튼튼한 견목을 두껍게 접착하여 주방에서 일상적으로 사용할 수 있는 표면을 형성하여 만들어집니다. 사실, 그것은 원래 하루 종일 재료를 자르고, 다듬고, 잘라내는 전문 정육점에서 사용하기 위해 만들어졌습니다. 정육점 블록은 일반적으로 단풍나무로 만들어지지만 참나무, 아카시아, 심지어 대나무도 인기 있는 재료로 모두 튼튼하고 비교적 저렴합니다.

정육점 블록에 대해 잘 모른다고 생각하신다면, 비록 알지도 못하더라도 이전에 본 적도 있고 사용해 본 적도 있을 것입니다. 그 이유는 많은 도마가 아일랜드와 조리대에 사용되는 더 큰 정육점 블록과 동일한 방식으로 만들어지기 때문입니다.

정육점 블록 조리대는 화강암의 거의 셀 수 없는 색조와 패턴, 공학 석영으로 선택할 수 있는 맞춤형 색상 또는 천연 대리석의 호화로운 정맥만큼 다양한 선택을 제공하지 않을 수 있지만 정육점 블록 조리대는 여전히 제공합니다. 선택할 수 있는 다양한 외모. 선택한 목재 유형(그리고 선택할 수 있는 얼룩이나 마감재, 일반적으로 오일 코팅이 권장되는 전부임) 외에도 정육점의 미적 측면에서 가장 큰 요소는 다음과 같습니다. 곡물.

정육점 블록을 선택할 때 선택할 수 있는 곡물에는 가장자리 곡물, 표면 곡물, 끝 곡물의 세 가지 유형이 있습니다. 가장 일반적인 유형인 엣지 그레인은 판자를 옆으로 돌려 긴 모서리(그래서 이름)가 위를 향하도록 접착하여 만들어집니다. 판자 더미의 측면을 상상해 보면 이 옵션의 모양과 견고한 매력을 이해할 수 있습니다.

엣지 그레인은 정육점 블록에 자연스러운 느낌을 더해줍니다.

표면 결은 정육점 블록을 만드는 데 사용된 보드가 앞면을 위로 향하게 했을 때입니다. 단단한 나무 바닥이 이 바닥에 배치되어 있는 모습을 상상해 보십시오. 표면 결은 보기에는 좋지만 다른 두 가지 옵션만큼 표면 내구성이 좋지는 않습니다.

얼굴 결이 세련되고 전문적으로 보입니다.

멜 스투다치(Mel Studach)

해들리 켈러

엘리자베스 스탬프

엔드그레인은 널빤지의 끝부분을 이용하여 만든 정육점 블록입니다. 그 결과 거의 모자이크 모양으로 표면이 훨씬 더 복잡해지고 상당히 단단해졌습니다. 그러나 이것은 가장 값비싼 정육점 블록이기도 하며, 제작하는 데 노동력과 재료 집약도가 가장 높습니다.